IPIDIKLAT News – Industri makanan dan minuman (mamin) dalam negeri dihantui ancaman kenaikan harga produk kemasan per 2026. Kondisi ini dipicu mahalnya harga plastik dan kelangkaan pasokan secara global akibat gangguan logistik, termasuk dampak penutupan Selat Hormuz yang mendongkrak biaya energi.
Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (Gapmmi) menyatakan bahwa kenaikan harga plastik ini menjadi pukulan berat bagi industri mamin yang juga menghadapi tekanan biaya bahan baku, energi, serta fluktuasi nilai tukar Rupiah. Akibatnya, bukan tidak mungkin harga produk kemasan akan terkerek naik.
Penyebab Harga Plastik Melambung Tinggi
Ketua Umum Gapmmi, Adhi S Lukman, menjelaskan bahwa kelangkaan dan mahalnya harga plastik ini berkaitan erat dengan pasokan bahan baku. Selama ini, industri plastik dalam negeri banyak bergantung pada impor dari Timur Tengah. Namun, sejumlah produsen di kawasan tersebut dilaporkan mengalami penurunan produksi signifikan atau bahkan tidak dapat beroperasi sama sekali.
“Dan ini juga terkait dengan ketersediaan bahan baku, terutama plastik. Plastik ini dari Timur Tengah itu banyak memasok bahan baku untuk industri plastik. Dan mereka menyatakan tidak bisa produksi atau berkurang jauh produksinya. Dan ini menyebabkan ketersediaan plastik di pasar menjadi sangat berkurang,” ujar Adhi.
Selain itu, industri hulu plastik di dalam negeri juga mengalami penurunan produksi hingga sepertiga kapasitas. Beberapa pemasok bahkan tidak dapat berproduksi karena keterbatasan bahan baku. Alhasil, harga plastik melonjak tajam, dengan kenaikan di tingkat produsen mencapai 30 hingga 60 persen. Lebih lanjut, di tingkat pedagang, kenaikan harga bisa mencapai dua kali lipat akibat stok yang terbatas.
Dampak Kenaikan Harga Plastik bagi Industri
Kenaikan harga dan kelangkaan bahan baku plastik ini berdampak langsung pada harga produk kemasan, terutama bagi pelaku usaha kecil dan menengah (UKM) yang memiliki daya tahan stok terbatas. Mereka akan kesulitan untuk menahan harga produk agar tetap stabil di tengah lonjakan biaya produksi.
“Sudah pasti naik (harga produk kemasan), karena ini mau tidak mau. Apalagi kalau perusahaan kecil, industri kecil menengah itu ketahanan industri itu kan rentan, mereka stoknya tidak banyak. Begitu mereka stoknya habis, mau enggak mau mereka langsung harga naik karena sangat tidak mungkin sekali ini jadi berat,” jelasnya.
Ancaman Inflasi dan Ketahanan Pangan 2026
Adhi mengingatkan bahwa kondisi ini berpotensi mendorong inflasi serta berdampak pada ketahanan pangan. Keterbatasan kemasan dapat menghambat distribusi produk, sehingga pasokan makanan dan minuman di pasar terganggu. Pada akhirnya, konsumen akan menjadi pihak yang paling terdampak karena harus menanggung kenaikan harga.
Oleh karena itu, Gapmmi mendesak pemerintah untuk segera melakukan intervensi melalui koordinasi yang kuat antara sektor hulu hingga hilir, termasuk para pelaku usaha dan pedagang. Tujuannya adalah untuk mencegah praktik spekulasi yang dapat memperburuk situasi dan menstabilkan harga plastik di pasaran.
Intervensi Pemerintah Mendesak Dilakukan
Adhi berharap pemerintah segera menggelar rapat koordinasi lintas sektor guna menyinkronkan kebijakan dari hulu ke hilir. Dengan demikian, solusi yang diambil tidak membebani pihak tertentu dan dapat mengatasi masalah kelangkaan plastik ini secara efektif. Pemerintah juga diharapkan memberikan dukungan kebijakan fiskal untuk meringankan beban industri.
“Kita berharap juga pemerintah mendukung kebijakan fiskal. Misalnya yang paling cepat adalah dalam situasiforce majeuresaat ini bea masuk bahan baku khususnya plastik dan bahan baku lainnya bisa segera ditangguhkan atau ditanggung pemerintah atau ditanggungkan agar tidak mengurangi beban yang sudah berat saat ini,” jelas Adhi.
Selain itu, penyelarasan regulasi juga diperlukan untuk menekan biaya-biaya yang masih dapat dikurangi. Hal ini akan membantu meringankan beban industri di tengah tekanan ekonomi yang ada. Dengan langkah-langkah konkret dari pemerintah, diharapkan industri mamin dapat mengatasi krisis ini dan menjaga stabilitas harga produk kemasan di pasaran.
Perlunya Penyelarasan Regulasi dan Kebijakan Fiskal
Adhi juga menyoroti perlunya penyelarasan regulasi untuk menekan biaya-biaya yang masih dapat dikurangi agar beban industri tidak semakin berat di tengah tekanan yang ada saat ini. Langkah ini akan membantu menjaga daya saing industri dan mencegah dampak yang lebih besar terhadap perekonomian nasional.
Faktanya, kondisi saat ini menuntut respons cepat dan terkoordinasi dari semua pihak terkait. Pemerintah, pelaku industri, dan pedagang perlu bekerja sama untuk mencari solusi terbaik dalam mengatasi masalah kelangkaan dan mahalnya harga plastik. Dengan sinergi yang baik, diharapkan dampak negatif terhadap inflasi dan ketahanan pangan dapat diminimalkan, sehingga konsumen tidak terlalu terbebani dengan kenaikan harga produk kemasan di tahun 2026.
Kesimpulan
Singkatnya, kenaikan harga plastik dan kelangkaan pasokan global menjadi tantangan serius bagi industri mamin di 2026. Dampaknya bisa meluas, mulai dari kenaikan harga produk kemasan, inflasi, hingga gangguan pada ketahanan pangan. Intervensi pemerintah melalui koordinasi lintas sektor dan dukungan kebijakan fiskal sangat dibutuhkan untuk mengatasi masalah ini dan melindungi konsumen dari dampak negatifnya.